案例介紹

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新疆天昆百果果業股份有限公司

企業簡介

       新疆前海集團成立于1990年10月,集團注冊資金10億元,是隸屬于兵團第三師的國有大型龍頭企業,屬兵團一類企業。近年來,公司堅持“實施品牌戰略,創新經營機制,優化產業結構,多元合作發展,轉變發展方式,突顯供銷實力”的發展戰略,利用本區域特色資源,加快實現資源優勢向產業優勢的戰略性轉化,經營范圍已由過去單一購銷商貿業逐步向涉及棉業、果業、商貿、礦業、紡織業、冷鏈物流業等行業領域發展。2012年全年實現營業收入37億元,實現利潤總額3447萬元。  
    新疆天昆百果果業股份有限公司成立于2010年7月,公司注冊資金3000萬元,項目全部達產后,預計可實現年銷售收入3億元。為了企業長遠、科學發展,公司與中華全國供銷總社濟南果品研究院建立長期技術合作,成立了“新疆特色果品研發中心”,使優勢特色產業得到科技支撐。新疆天昆百果果業股份有限公司是以紅棗種植、采摘、分級,清洗、高溫殺菌,包裝、銷售為一體的農業產業化龍頭企業,公司紅棗種植地在沙漠邊緣,光照時間較長,紅棗所含營養成分較高,有天然維生素丸之稱。

 

追溯產品

〉營養價值
 灰棗制干率為60%,干制后總糖含量74.88%,掰開能扯出金絲。灰棗含有大量人體所需的18種氨基酸、蛋白質、維生素及鈣鐵鋅鉀硒等多種礦質元素。 
〉功效
 具有重要醫療保健價值,有補血、養顏、抗衰老、補脾健胃、益氣生津、解藥毒之功效。
〉特點
 果形:個頭小
〉優勢
 果肉香甜、果肉飽滿、搖有響聲(干制后中間棗核脫落)、肉質更緊
〉劣勢
 太甜
〉食用方法
 開袋即食,棗香濃郁,甜味爽口。可用開水稍稍浸泡幾分鐘,口感軟糯,甜香可口。煲湯、熬粥、泡茶。 忌與海鮮同食。
〉儲存方法
 可在冰箱保鮮柜中儲存。

企業加工流程分析

 

    根據企業實際生產需求,實施人員根據追溯流程定制的信息錄入界面如下:

個性化定制追溯平臺展示

    個性化定制的天昆百果農產品質量安全追溯平臺、官網及其追溯公眾頁面如下:

追溯流程圖片

 

產品名稱:紅棗
產品追溯碼:i.0141.140211.7.119.1

運輸車輛:新A3560  種植單位:農三師
收購員:李新明  收購日期:2014.9.30

 

攤曬日期:2014.10.1  攤曬區域:T3區
責任人:王明森


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